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悦凱陣 山廃 純米酒 無ろ過生 亀の尾 海老名（T58） | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米－亀の尾 海老名 70％ 掛米－亀の尾 海老名 70％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 － +9 | 酸度 － 2.0 | モロミ日数 － 30日 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C － 17.5 | 酵母 － 熊本9号 | 杜 氏 － 丸尾忠興 | |||||||||||||||||||||||||
| 丸尾本店では瓶熟成がほとんどですが、 ごく稀にタンクで熟成された凱陣もございます！ それが海老名亀の尾です！2023年5月25日に当店入荷しました！ 現在は海老名亀の尾は醸造されていません・・・ 花巻・遠野・黒澤の亀の尾飲み比べぜひお薦めです♪ 「鶴は千年、亀は万年」の床の間に飾られるめでたい絵の 亀の尾っぽから 来たといわれている。最初は「亀の王」という名にしようとしたが、 あまりに恐れ多いと「亀の尾」の発見者阿部亀治氏が反対し 亀の尾となったと伝えられている。 |
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