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長珍 純米生 ささにごり | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−八反錦 60% 掛米−八反錦 60% | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − +6 | 酸度 − 2.0 | モロミ日数 − | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 18.0 | 酵母 − ？号 | 杜 氏 − 桑山 雅行 | |||||||||||||||||||||||||
| 長珍 新酒１発目はのささにごり！！ほんのり薄々のにごりです！ モロミの旨味そのままにピチピチバッチバッチの酸味も感じます。 八反錦は鶏肉の油に合いますね！焼き鳥、鳥鍋にどうぞ！ 少し寝かせて、ぬる燗で楽しむのもいいかもしれませんね〜♪ 5BYもかなりのボリュウーム満点 長珍 純米生 ６０ 山田・五百万石へ♪ 竹雀 純米うすにごり生 の酸味系と長珍飲み比べも面白いです！ |
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