竹 雀   純米おりがらみ生

大塚酒造 竹雀  岐阜県揖斐郡池田町池野422


優しい酸味と優しい旨味 センスの良さを感じる


緑ラベル
  竹雀 純米おりがらみ生 2BY
 麹米− 岡山県産 山田錦60%     掛米−岐阜県 野網農園山田錦60%
酸度 − 2.8 日本酒度 - +4 ア ミ ノ 酸 − ?
A L C − 17.5 酵母 − 7号 杜 氏 − 大塚 清一郎
  竹雀の中であっさり系の枠として造ってこられましたが、
  2BYはガッツリ旨味があり、酸味2.8でキレるとんでもない
  良いお酒となりました!
  試飲で◎◎◎を付けました!
  香味のバランスも良く、のびる酸味が店長好みであります!
  7号酵母の優しさも見え隠れします。
  オリをからませて飲むも良し!上澄みだけを飲むも良しです!
  風の森と飲み比べてはいかがでしょうか?
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
. . . . .
(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 2,800円 2BY 
720ml 1,450円