 緑ラベル |
竹雀 純米 おりがらみ生 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米− 富山県産 五百万石60 掛米−富山県産 五百万石60 | |||||||||||||||||||||||||||
| 酸度 − 1.7 | 日本酒度 - +6 | ア ミ ノ 酸 − ? | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 17.5 | 酵母 − 7号 | 杜 氏 − 大塚 清一郎 | |||||||||||||||||||||||||
| 竹雀の中であっさり系の枠として造ってこられましたが、 5BYはやや大人しいが、スルリスルリと飲めるタイプ 香味のバランスも良く、のびる酸味が店長好みであります！ 7号酵母の優しさも見え隠れします。 オリをからませて飲むも良し！上澄みだけを飲むも良しです！ 風の森と飲み比べてはいかがでしょうか？ |
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