
720ml |
黒龍 しずく 大吟醸 年2回(6月中旬・10月下旬) 季節限定品 |
麹米−兵庫県東条 山田錦35% 掛米−兵庫県東条 山田錦35% |
日本酒度 − ? |
酸度 − ? |
ア ミ ノ 酸 − ? |
A L C − 16.0 |
酵母 − 蔵内保存 |
杜 氏 − 畑山 浩 |
兵庫県東条地区の山田錦を35%まで磨きあげました。
しずくという通り、袋吊りで集められた極少量の雫酒です。
一言で云うと、『上品』!!
立ち香は上品で品格ある香りが立ち、含み香も品がある。
入りは清水のようで軽く、後に繊細な35%の雑実のないキメの
細かな米の旨さが広がりをみせてくれます。旨味が口の中で
上品に広がり、またキレが抜群によくキレる。
越前カニとの相性はバッチリですね♪ |
|
蔵元箱が大きい為、本数(4本以上)は大サイズになります。
蔵元箱が必要ない場合、コメント欄にご記載ください。 |