蘭 奢 待　らんじゃたい

玉泉堂酒造　　岐阜県養老郡養老町高田８００−３

「養老の滝」伝説の地で、名水の湧くこの土地に、よい米が加われば当然優れた酒

	醴泉　　蘭奢待　　大吟醸
	麹米−兵庫県東条　山田錦３５％　　　掛米−兵庫県東条　山田錦３５％
	日本酒度　−　＋6	酸度　−　1.3	ア ミ ノ 酸　−　1.1
	ALC　−　16.5	酵母　−　9号	杜　氏　−　安福 雅成
	出品酒用タンクより袋吊りした大吟醸の原酒です。毎年３月上旬に斗瓶取り 　　　火入 れは秋口より上品な味になります。 　　 「蘭奢待」とは、東大寺の正倉院に保管されている国宝の "香木" の名前で 　　　あり天下一の銘香と謳われ、過去に足利義政、織田信長、 　　　明治天皇が切り取りました。 　　　蘭奢待の文字の中に「東大寺」の３文字が隠されています。 　　　　　　　　　　　　　「蘭」→東　　「奢」→大　　「待」→寺
	淡麗辛口 . . . . . 濃醇旨口 香り　（高い） . . . . . （低い）　香り 飲み方 ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
	1,800ml 9,350円 720ml 4,675円