群馬泉 初しぼり 純米生

島岡酒造  群馬県太田市由良町375-2

丁寧な山廃造りだからこその爽快な酸味、艶のある深い味わいを~

  群馬泉 初しぼり 純米生
麹米-国産米 50%     掛米-国産米50%
日本酒度 - +3 酸度 - 2.1 ア ミ ノ 酸 - ?
A L C - 17.5 酵 母 - ?号 杜 氏 - 布施徳太郎
 27BY 超特スペックの 純米生 初しぼりです。
 群馬泉と言えば、熟成感のあるぬる燗で燗上がりする
 上級者向けのお酒を醸している蔵元ですが、
 こちらは若々しくイキイキとしています。
 酸味もビシビシ感じますし、若干の渋さも感じます。
 新酒のピチピチさを楽しむも良し、熟成して楽しむも良し、
 どちらも美味しゅういただけます。

 28BYは酒質がアッサリ目で良かったです!50%の品格からの
 上品な酸味と旨みは素晴らしかったです!

 悦凱陣の山廃 も品の良い山廃ですので呑み比べると
 面白いですよ♪
淡麗辛口
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濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 3,600円 28BY