長珍  純米吟醸 生生熟成 5055

長珍酒造株式会社  愛知県津島市本町3丁目62番地

力強い味のある酸、とろける旨み

  長珍 純米吟醸 生生熟成5055 27BY  限定品
 麹米−兵庫産 山田錦50%     掛米−広島産八反錦55%
日本酒度 − +8.0 酸度 − 1.9 モロミ日数 − ?日
A L C − 18.0 酵母 − 9号 杜 氏 − 桑山 雅行
  パフォーマンス長珍 純米吟醸生生熟成5055 安すぎでしょ〜

  香りはお米の旨みがたっぷりありそうなどど〜んとした芳醇系〜
  やはり純米吟醸規格なだけに上品さはあるものの、
  長珍らしいお米の旨みが徐々に出てきます!!
  酸味の厚みといいますか、酸味が特徴の長珍ですね〜
  酸に迫力があります!
  熟成してあげてください。もっともっと旨くなる酒です!!
  力強い酸味であるため、しぐれ、佃煮など、
  味が濃いものと合わせたくなります。

  悦凱陣 純米吟醸生 讃州山田50
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
. . . . .
(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 3,600円 27BY