長珍  純米吟醸生50 無濾過

長珍酒造株式会社  愛知県津島市

力強い味のある酸、とろける旨み






  長珍  純米吟醸50 無濾過 生原酒
 麹米−兵庫産 山田錦 50%     掛米−兵庫産 山田錦 50%
モロミ日数−29、30、29日 酸度−1.8、1.9、1.7、1.8、1.9 粕歩合 − 
A L C−17.5〜18.0 酵母 − 9号 杜 氏 − 桑山 雅行
  上質なワインの酸味に似た、味わいのあるかつ繊細で
  優しい酸味が長珍ならではの酸味!!
  お料理に絡んでより一層引き立ててくれます。
  50%クラスの良さは、品格、繊細さ、優しさ、滑らかさを
  価格以上に楽しめる逸品ですね♪
  冷、常温でも楽しめますが、常温ぬる燗からより一層
  純米酒では味わえない50%の良さを味わえますよ〜
  ぜひお試しあれ〜〜〜〜〜
  27BYは凄く美味くなってきました★★★
  28BYはすでに飲めます!
  29BYは優しい旨いタイプです!30BY優しい味わいです!
  1BYは切れ味ありふくよかタイプ 2BY・3BYはやや硬め
  悦凱陣 純吟生 讃州山田50% と飲み比べてください♪
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
. . . . .
(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 4,620円 27BY
1,800ml 4,620円 28BY
1,800ml 4,620円 29BY
1,800ml 4,620円 30BY
1,800ml 4,620円 1BY
1,800ml 4,620円 2BY
720ml 2,450円
1,800ml 4,620円 3BY
720ml 2,450円