長珍  純米吟醸 備前雄町 50%

長珍酒造株式会社  愛知県津島市

力強い味のある酸、とろける旨み










  長珍  純米吟醸 生 備前雄町50  27BY  限定品
麹米 − 備前雄町 50%     掛米 − 備前雄町 50%
日本酒度 − ? 酸度 − 1.8 粕歩合 − 32.8
A L C − 17.5 酵母 − 9号 杜 氏 − 桑山 雅行
  なんと26BYで備前雄町 復活仕込まれたとのこと!!
  桑山杜氏の雄町って濃厚ドロドロ系??って思われそうですが
  いやなんと上品に仕上がっています!!
  雄町の旨味はしっかりありながら、酸味とのバランスが
  非常にとれていますので、なんと心地よいお酒でしょうか!!
  早飲みも出来ますし、寝かせても雄町の旨味がどんどん
  出てきそうですし〜楽しみなお酒ですね〜♪

  蔵出し 極少量 超貴重な限定酒でっせ〜
  極少量入荷の為、1本まででよろしくお願いします。
 
  山田錦50%と飲み比べされてはいかがでしょうか?
  甲乙つけがたいですよ〜
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
. . . . .
(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
雄町50生
4,300円
1本まで
27BY