長珍  純米生 備前雄町 65%

長珍酒造株式会社  愛知県津島市

力強い味のある酸、とろける旨み

  長珍  純米生 備前雄町  28BY  限定品
麹米 − 備前雄町 65%     掛米 − 備前雄町 65%
日本酒度 − +5 酸度 − 2.3 モロミ日数 − 25日
A L C − 18.0 酵母 − 7号 杜 氏 − 桑山 雅行
 26BYより備前雄町は65%7号酵母によるお酒が発売されました。
 長珍は9号をおもに使っていたのですが、あえて7号とは!!
 優しい味わいに長珍の迫力が見え隠れしています。
 7号の迫力酸味と、優しい味わい長珍に仕上がっています。
 28BYは早飲み味わいタイプに仕上がっています!ウマウマ♪
  山田錦50%と飲み比べされてはいかがでしょうか?
  甲乙つけがたいですよ〜
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1800ml 3,400円

28BY