ヤマサン正宗  純米吟醸 無濾過 生原酒 佐香錦60%

酒持田本店  島根県出雲市平田町785

  ヤマサン正宗 純米吟醸 無濾過 生原酒
麹米−佐香錦 60%   掛米−佐香錦 60%
日本酒度 − +1 酸度 − 1.7 モロミ日数 − ?日
A L C − 17.5 酵母 − 9号 杜 氏 − 岩成 利
  穏やかな香りで、お米の優しい香りは立ちます。
  口に含むと、まだ新酒の若さを感じますが、佐香錦の
  特性でしょうか?お米のクサミもなく優等生な
  優しい味わいがほんのりあり、上品にすべります。
  非常にバランスの取れたお酒に仕上がっています。
 
  佐香錦は島根県の酒米として、「改良八反流」に「金紋錦」を
  交配し開発されたお米だそうです。

  房島屋 純米吟醸生 五百万石と飲み比べてみてね♪ 
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
. . . . .
(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1800ml 3,400円 27BY