醴 泉 特吟 山田錦

玉泉堂酒造  岐阜県養老郡養老町高田800−3

「養老の滝」伝説の地で、名水の湧くこの土地に、よい米が加われば当然優れた酒



  醴泉  特吟  山田錦
麹米−兵庫県 山田錦50%   掛米−兵庫県 山田錦50%
日本酒度 − +4 酸度 − 1.4 ア ミ ノ 酸 − 1.2
ALC − 15.5 酵母 − 山形9号 杜氏  −  安福 雅成
  贅沢に東条産特等 山田錦で
  仕込みました。
  スペックは大吟醸ですがあえて特吟で発売しました。
  立香は華やかなタイプではなく素朴で上品な香り。
  全体的に上品でシックな出来で飲みあきしないタイプのお酒。
  若干酸を感じますがその上品な酸がスッと消えます。

  夏吟は、爽やかスマートに仕上がっています♪
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
特吟 1,800ml 3,000円
720ml 1,500円
1,800ml 3,000円 完 売
720ml 1,500円 完 売