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ピークモルト 美濃養老 ウイスキー ジャパニーズウィスキー | ||||||
| モルト100％ ／ アルコール度数43度 ／ リッチシェリータイプ | |||||||
| 玉泉堂酒造は1967年よりウイスキー製造を手掛けていましたが、 1989年イギリスのサッチャー首相による日本国内のウイスキーの 級別制度が非関税障壁に相当するとWHOに提訴され、 日本国内のウイスキーの級別制度がなくなり、地方ウイスキーの 販売数量が激減したことにより、ウイスキーの蒸留を停止しました。 40年前まで発売されたスコッチモルトウイスキーをオマージュしました 英国産大麦麦芽を使用し、ポットスチルにて2回蒸留しました。 前溜液と余溜液は使用せず、本溜液のみ使用のミドルカットにて 製造した原酒を、輸入したシェリーカスクで熟成しました。 香りの特徴はリッチシェリータイプです。 1400本予定ですが、天使の取り分により、減少することがございます。 |
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