醴 泉   特別本醸造
玉泉堂酒造  岐阜県養老郡養老町高田800−3

「養老の滝」伝説の地で、名水の湧くこの土地に、よい米が加われば当然優れた酒

  醴泉  特別本醸造  
麹米−山田錦60%     掛米−山田錦60%
日本酒度 − +7 酸度 − 1.3 ア ミ ノ 酸 − 1.2
ALC − 15.5 酵母 − 山形9号  杜 氏  − 安福 雅成
  本醸造でありながら、山田錦を100%使用して60%まで精白
   5段に分けて仕込むことにより味口の酒に仕上げ、さらに白米1t 当たり
   90L以内のアルコール添加で、これこそ本醸造だと思わせる、
   お酒に仕上っています。
   お口に入れると膨らむ含み香と、喉ごしでの切れの良さは、
   芳醇にして表情豊かで、冷やでもお燗でも対応出来る味わいのあるお酒です
   杜氏自身がお勧めする絶品の酒だと思います。 
淡麗辛口
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濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
火入 1,800ml 1,894円

720ml 940円