不老泉 梅花泉 特別純米生

上原酒造  滋賀県高島市新旭町太田1524

酵母を添加しない山廃仕込、木槽天秤搾り

  不老泉 梅花泉 特別純米 生  
麹米・掛米 − 滋賀県安曇川町産 玉栄 60%
日本酒度 − ? 酸度 − ? アミノ酸 − ?
ALC − 17.5 酵母 − ? 杜氏 − 横坂
 不老泉と言えば山廃仕込みですが、速醸造りも旨いんです!
 滋賀県産玉栄を使用し、旨味タップリ不老泉らしいお酒です!
 玉栄の独特な風味が心地よく味わい深いタイプです!
 29BYはジューシーで、早くも飲めますし、熟成にも良いかな!
 風の森 純吟生 山田錦60と飲み比べされるのもいいですね〜
淡麗辛口
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濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 2,853円 29BY