群馬泉 初しぼり 生

島岡酒造  群馬県太田市由良町375-2

丁寧な山廃造りだからこその爽快な酸味、艶のある深い味わいを~

  群馬泉 初しぼり 生
 麹米-若水 60%     掛米-あさひの夢 60%
日本酒度 - +2 酸度 - 2.1 ア ミ ノ 酸 - ?
A L C - 18.0 酵 母 - 7号 杜 氏 - 布施徳太郎
 28BY新酒一発目の初しぼりです。
 群馬泉と言えば、熟成感のあるぬる燗で燗上がりする
 上級者向けのお酒を醸している蔵元ですが、
 こちらは若々しくイキイキとしています。
 酸味もビシビシ感じますし、若干の渋さも感じます。
 新酒のピチピチさを楽しむも良し、熟成して楽しむも良し、
 どちらも美味しゅういただけます。

 新酒時の独特な渋さ苦みが消える頃にはとんでもなく
 美味いぬる燗酒になりそうですね♪

 悦凱陣の山廃 も品の良い山廃ですので呑み比べると
 面白いですよ♪
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 3,100円 完 売 28BY