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悦凱陣 純米酒 無ろ過生 オオセト | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−オオセト55％ 掛米−オオセト55％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 酒度 − +15、+9 | 酸度 − 1.9、1.5 | モロミ日数 − 29、30、28日 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 17.5 | 酵母 − 熊本9号 | 杜 氏 − 丸尾 忠興 | |||||||||||||||||||||||||
| 蜜のように滑らかに進化した旨味と濃厚な酸が絶妙にマッチして、 旨み、甘みが何層かに分けて感じる旨い酒になっています。 重さや後味にきたなさの残る旨味ではなく、すべりの良い旨み、 堪らない旨味を持っています。 飲用温度は、冷からぬる燗がお薦めです。特にぬる燗が、 最高の燗上がりのする酒です。どんな料理にも負けない旨味が あふれるお酒ですので、甘めの味付けの料理や中華と 合わせられる最高なお酒。 2・3BYは55％精米 上品な味わいで辛さで締まりが良し！ 4BYは濃厚な風味 |
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