悦 凱 陣  純米酒 無ろ過 神力

丸尾本店  香川県仲多度郡琴平町榎井93

四国の宝、そして世界の宝へ

  悦凱陣 純米酒 無ろ過生 神力
麹米−神力 65%     掛米−神力 65%
日本酒度 - +13 酸度 - 1.9 モロミ日数 − 26日
A L C - 18.5 酵母 - 熊本9号 杜 氏 -  丸尾 忠興 
 神力のお酒は、神力の旨味がクドイぐらいたっぷりでるのですが
 丸尾さんの神力は、辛く仕上がっているので、クドク感じません。
 ですが〜〜〜新酒時は、辛さがぐっと感じていましたが、
 半年寝かせて、神力の旨味が熟成によってお目見えしてきます。
 やはり旨味の出るお米ですね!!
 辛さと酸味で〆てくれる絶妙なバランスとなりました!
 すごいお酒にりました★★★
 ベーコン、トマト、スパイスタップリの豚と合わせてるとナイスコラボ♪
 1BYは開封後は硬さを感じますが、2週間後、花開く★
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 3,960円
2本まで
1BY