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鷹勇 鷹匠（たかしょう） 純米 | ||||||||||||||||||||||||||
| 山田錦 100％使用 ／ 精米歩合70％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 － +4.3 | 酸度 － 1.5 | 仕込水 － 地下軟水 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C － 14.5 | 酵母 － 9号 | 杜 氏 － 奥村 豊 | |||||||||||||||||||||||||
| 鷹勇の純米で最安値がこの鷹匠です～ 常温でのファーストインパクトはスッキリ辛口なのですが、 燗をつけると優しい旨味がほんのり顔を出します。 まだまだ硬さがありますが、ダラダラ飲んでしまうお酒です。 山田錦の７０％でこの価格は安すぎますよ～ 開封して２～３週間から旨味が出てきそうですね～ ぬる燗３８度から旨味を感じ始め、６０度以上の熱燗から 燗冷ましでも楽しめます♪ |
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