鷹 勇
純米吟醸
極辛口
大谷酒造 鷹勇 鳥取県東伯郡琴浦町浦安368
熟練した杜氏の技、心にのこる酒
鷹勇 純米吟醸
極
辛口
山田錦・玉栄 / 精米歩合50%
日本酒度 - +15
酸度 - 1.5
仕込水 - 地下軟水
A L C - 15.5
酵母 - 9号
杜 氏 - 奥村 豊
極辛口+15メーターだけあって、物凄く辛いです。
昔ながらの男酒でスッキリ辛口ですが、超絶しびれる辛さを
兼ね備えた辛さ9割・旨さ1割といった感じでしょうか!
今流行の香りがあって、甘いお酒とは真逆なお酒です。
これぞ日本酒!日本酒本来の姿がこのお酒なのかなと
考えさせられます。
淡麗辛口
.
.
.
.
.
濃醇旨口
香り (高い)
.
.
.
.
.
(低い) 香り
飲み方
ロック
冷して
常温
ぬる燗
熱燗
1,800ml
3,190円
?BY