るみ子の酒  山廃 純米吟醸

森喜酒造場  三重県伊賀市千歳41番地の2

全量手造り 純米酒のみを醸す蔵元

 るみ子の酒 山廃 純米吟醸 Englishラベル
 麹米 − 阿波山田錦 60%   掛米 − 阿波山田錦 60%
日本酒度 − +6 酸度 − 1.6 アミノ酸 − 1.3、2.0
A L C − 15.6、17.7 酵母 − 7号 責任者 − 森喜英樹
 上品な上立ち香、山田錦の旨味も上品にのってます。
 さらに山廃特有のクドクドしさがなく、酸味と旨味の
 バランスがナイス調和し合っています。
 白ワイン感覚で飲める日本酒ですね♪
 上手く造られているお薦めの純吟です!
 もう少し寝かせて円やかさをプラスしてもらうと
 もっと素晴らしいお酒になっていくお酒ですよ〜〜〜
淡麗辛口
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濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 3,200円 21BY
火入
1,800ml 3,400円 23BY
生原酒