英　　山廃　純米　無濾過生原酒

森喜酒造場　　三重県伊賀市千歳41番地の2

全量手造り　純米酒のみを醸す蔵元

．	英　山廃　純米　無濾過生原酒　25BY
	麹米−山田錦 70％　　　掛米−山田錦 70％
	日本酒度　−　+9	酸度　−　2.0	アミノ酸　−　1.7
	A L C　−　17.5	酵母　−　7号	責任者　−　森喜英樹
	るみ子さんの山廃です！！ 　　酸味も旨味もしっかりしています。 　　旨味が強いかな？と感じますが、酸味もありよく切れます。 　　優し目の山廃ではないでしょうかね〜 　　モロミ日数30日かけじっくりと丁寧に低温で発酵させた感じで 　　素朴な感じです♪落ち着いて飲んじゃいたい気分ですね〜 　　熟成もよし、早飲みでも全然すんなり入るお酒ですよ〜
	淡麗辛口 . . . . . 濃醇旨口 香り　（高い） . . . . . （低い）　香り 飲み方 ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
	1800ml　　　3,000円　　　完 売