ソフトガネビー酢 ・ 雑賀 吟醸酢 

株式会社 藤野本家 岐阜県不破郡関ヶ原町大字山中189
九重雜賀 和歌山県紀の川市桃山町元142番地1

   ソフトガネビー酢  雑賀(さいか) 吟醸酢
藤野本家 岐阜県不破郡関が原町 九重雜賀 和歌山県紀の川市
 原材料 − 米、麦、果糖、ぶどう糖、液糖  原材料 − 米(山田錦 純米大吟醸の酒粕)
 酸度 - 3.5  酸度 - 4.5
  藤野本家では自家酵母を使用し、時間と手間暇をかけ
  昔ながらの手造りで、日本のお酢では珍しく
  長期間熟成させています。蔵の中でゆっくりと
  眠った酢は円やかなお酢になっていきます。
  お酢独特の鼻にツーンとくるような刺激は無く、
  滑らかな香りで優しい円やか酢です。
 日本酒と食酢をつくる蔵ならではの極上酢です。
 山田錦100%の 純米大吟醸の酒粕を3年以上熟成させ、
 さらに純米酒を加え、

 30石の大木桶で120日以上「静置発酵」させた、
 本格赤酢(米酢)です。素材を引き立てる、
 上品で円やかな味わいが特徴です。酢もみに最適♪
長いことお休みされていましたが、体調も回復され
2021年3月入荷
ソフト
ガネビー酢
900ml  1,836円

軽減税率8%(内税)
雑賀
吟醸酢
300ml 626円

軽減税率8%(内税)
養老寿
(よろず)
黒にんにく酢
200ml 2,700円

白 200ml 1,404円


軽減税率8%(内税)
 お料理に ・ 毎日の健康飲料にどうぞ
  梅のシーズンにホワイトリカーの代わりにガネビーで漬けた
  梅酢は、アルコールの弱い方々にも大変喜ばれています。
  飲用の場合は5〜6倍にうすめてお飲み下さい。
  ショウガを薄切りに切って、ガネビーに漬ければ
お寿司屋さんのガリに変身♪めちゃくちゃおいしいですよ☆