 |
白雪姫 純米吟醸 生原酒 30BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米 − ひだほまれ60％ 掛米 − ひだほまれ60％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − +1 | 酸度 − 1.8 | ア ミ ノ 酸 − ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 16.0 | 酵母 − 9号 | 杜 氏 − 渡辺あさ | |||||||||||||||||||||||||
| 熟成酒ばかりいただいていた蔵元さんですが、 30BYも出来が店長好みのお酒に仕上がっていたので 生酒でも取り扱うことにしました。 酸味1.8と高めな純吟ですが、旨みとのバランスが良くて 非常にまとまりのあるお酒に仕上がっています♪ ちょいと甘いかな！？って思いましたが、上質な酸味が 後を締めくくってくれます♪ 良い熟成酒を造る蔵元さんは造りが上手ですね！！ 応援したくなる蔵元さんです！！応援よろしくお願いします！ |
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
