舞美人   特別純米 無濾過生原酒 山田錦85

美川酒造  福井県福井市小稲津町36-15

濃厚・旨口 味わいの地酒

  舞美人 特別純米 無濾過生原酒 山田錦85 26BY
 麹米−自社田 山田錦85%     掛米−自社田 山田錦85%
日本酒度 − +5 酸度 − 1.6 ア ミ ノ 酸 − 1.9
A L C − 17.5 酵母 − ? モロミ日数 − 25日
  自社田 山田錦85%で仕込まれました。
  香りは、ザ・穀物
  低精白なのですが、山田錦の旨味がこれでもか!って程
  のってなく、意外とスッキリ飲めます。
  造りの優しさもあるのか、低精白特有の雑味はあまり感じません。
  ぬる燗40度より、旨味が顔を出してきます。
  山田錦の優しい味わいはやはりいいですね♪
  熟成してまだまだ伸びていきますよ!!
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 2,600円 完 売 26BY