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舞美人 生モト純米 無濾過生原酒 3BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米－自社田 五百万石60％ 掛米－自社田 五百万石60％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 - -3.0 | 酸度 － 2.8 | ア ミ ノ 酸 － 3.5 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C － 17.3 | 酵母 － 蔵付酵母 | モロミ日数 － ？日 | |||||||||||||||||||||||||
| 初の生酛に挑戦されました！ こんなマニアックなスペックで大丈夫でしょうか！？笑 飲んでみると酸味がガッツリ感じ、旨みが大波のように 押し寄せてきます。SanQは酸味重視とすれば、生モトは 強烈な酸味と旨味重視かなと！！ 燗をつけると、酸味と旨味がバランスが心地良い！ かなりのマニアックなお酒ですので、ご注文される時は、 心してご注文よろしくお願い致します。 |
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