小左衛門 特純生 生モト中汲み 信濃美山錦55

中島醸造株式会社  岐阜県瑞浪市土岐町7181-1

創業元禄15年(西暦1702年)初代中島小左衛門 用信が酒造りを始める
元禄時代に始まったとし『始禄』、創業者の名前を借りて『小左衛門』として3百年を迎えます


写真は雄町
  小左衛門  特純生 生モト中汲み 信濃美山錦55  
麹米−信濃美山錦55%     掛米−信濃美山錦55%
日本酒度 - -5 酸度 - 2.5 ア ミ ノ 酸 - ?
A L C - 17.5 酵母 - 蔵内保存 杜 氏 - 中島
 小左衛門の定番がこの美山錦
 香りはほんのり果実香があり、甘酸っぱい香りすらします。
 味わいも美山錦ならではの線の細さはありますが、甘口なので
 十分旨く感じます!
 甘酸っぱい系の日本酒が好きな方にはハマってくれそうですね♪
 上品な酸味ですので、スイスイイケちゃうのがコワイですね!
淡麗辛口
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濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 2,754円 28BY