 写真は雄町 |
小左衛門 特純生 生モト中汲み 信濃美山錦55 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−信濃美山錦55％ 掛米−信濃美山錦55％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 - -5 | 酸度 - 2.5 | ア ミ ノ 酸 - ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C - 17.5 | 酵母 - 蔵内保存 | 杜 氏 - 中島 | |||||||||||||||||||||||||
| 小左衛門の定番がこの美山錦 香りはほんのり果実香があり、甘酸っぱい香りすらします。 味わいも美山錦ならではの線の細さはありますが、甘口なので 十分旨く感じます！ 甘酸っぱい系の日本酒が好きな方にはハマってくれそうですね♪ 上品な酸味ですので、スイスイイケちゃうのがコワイですね！ |
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