| . | 小左衛門 純米生原酒 磨き八割 ひだほまれ | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−ひだほまれ80％ 掛米−ひだほまれ80％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 - -3 | 酸度 - 2.6 | ア ミ ノ 酸 - 1.0 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C - 16.5 | 酵母 - 蔵内保存 | 杜 氏 - 中島 | |||||||||||||||||||||||||
| 小左衛門 裏ラベルのみの試験醸造！？ 低温発酵により、吟醸仕込みにより８０％でもこんなに クリアーなお酒ができるんだ！？ってビックリ！ 香りも邪魔しない程度ですので、食中酒に良いです。 酸味のキレも良く、なかなか美味く仕上がっています。 |
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小左衛門 純米生原酒 磨き八割
中島醸造株式会社 岐阜県瑞浪市土岐町7181-1
創業元禄15年（西暦1702年）初代中島小左衛門 用信が酒造りを始める
元禄時代に始まったとし『始禄』、創業者の名前を借りて『小左衛門』として3百年を迎えます
| . | 小左衛門 純米生原酒 磨き八割 ひだほまれ | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−ひだほまれ80％ 掛米−ひだほまれ80％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 - -3 | 酸度 - 2.6 | ア ミ ノ 酸 - 1.0 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C - 16.5 | 酵母 - 蔵内保存 | 杜 氏 - 中島 | |||||||||||||||||||||||||
| 小左衛門 裏ラベルのみの試験醸造！？ 低温発酵により、吟醸仕込みにより８０％でもこんなに クリアーなお酒ができるんだ！？ってビックリ！ 香りも邪魔しない程度ですので、食中酒に良いです。 酸味のキレも良く、なかなか美味く仕上がっています。 |
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