小左衛門 純米生原酒 磨き八割

中島醸造株式会社  岐阜県瑞浪市土岐町7181-1

創業元禄15年(西暦1702年)初代中島小左衛門 用信が酒造りを始める
元禄時代に始まったとし『始禄』、創業者の名前を借りて『小左衛門』として3百年を迎えます

  小左衛門  純米生原酒 磨き八割 ひだほまれ 
麹米−ひだほまれ80%     掛米−ひだほまれ80%
日本酒度 - -2 酸度 - 2.3 ア ミ ノ 酸 - 1.0
A L C - 18.0 酵母 - 蔵内保存 杜 氏 - 中島
 小左衛門 裏ラベルのみの試験醸造!?
 低温発酵により、吟醸仕込みにより80%でもこんなに
 クリアーなお酒ができるんだ!?ってビックリ!
 香りも邪魔しない程度ですので、食中酒に良いです。
 酸味のキレも良く、なかなか美味く仕上がっています。
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
. . . . .
(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 2,200円 3BY