 |
不老泉 初しぼり 特別純米 生 3BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米 − 国産米 60％ 掛米 − 国産米 60％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − +2 | 酸度 − 2.2 | アミノ酸 − 1.2 | |||||||||||||||||||||||||
| ALC − 17.0 | 酵母 − 蔵元保存 | 杜氏 − 横坂安男 | |||||||||||||||||||||||||
| 2BYは柔らか旨味と酸味で後キレはスッキリに仕上がっています。 酸味の渋みは若干ありますが、後半の〆は抜群です。 旨味とのバランスも非常にとれていますが、少し寝かせても良さそう♪ すぐに旨味が出てきそうで楽しみなお酒ですね♪ 開封して少し硬めですが、徐々に旨味が押し寄せる感じですね♪ 3BYは初めはシャープと感じますが、後味は優しく柔らかくなってきます！ |
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
