不老泉 長期熟成古酒 純米大吟醸 8BY

上原酒造  滋賀県高島市新旭町太田1524

酵母を添加しない山廃仕込、木槽天秤搾り

  不老泉 長期熟成古酒 純米大吟醸 40%  8BY  
麹米 − 山田錦 40%     掛米 − 山田錦 40
日本酒度 − ? 酸度 − ? アミノ酸 − ?
ALC − 16.5 酵母 − 9号系 杜氏 − 山根 弘
 長期熟成古酒を特別に頂きました。
 不老泉だからこその8BYでも旨いんです!!
 香りはアーモンドナッツ系の焦げた香りで香ばしい。
 普通だったらここまでの酒質を維持できません!!
 上質な紹興酒より美味しいんです!!
 1万円以上の価値をこの価格で!!
 異常な味わいに驚く事でしょう!!
 40%の上品な熟成はなかなかありませんよ!
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 6,705円 8BY