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房島屋 純米大吟醸 生酒 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−山田錦45％ 掛米−山田錦45％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 - +2 | 酸度 - 1.8 | ア ミ ノ 酸 - ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C - 17.0 | 酵母 − 9号 | 杜 氏 − 所 優 | |||||||||||||||||||||||||
| 房島屋ブランド最高峰酒！ 柔らかで豊かなマスカット風の香りがあります。 口当たりなめらかで、あざやかな酸とサッパリとした旨みが バランス良く調和し、酸味が程よく残ります。残った酸味が より一層食事を引き立ててくれます。房島屋特有の酸味が 料理を選ばず、食事の油も酸味で洗い流してくれます♪ 新感覚な純米大吟醸で、他の蔵元さんに味わい純大です♪ |
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