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房島屋 兎心（ところ） 純吟生 | ||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − ±0、-1.0 | 酸度 − 1.8、1.7 | ア ミ ノ 酸 − ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 17.0 | 酵母 − ？ | 杜 氏 − 所 優 | |||||||||||||||||||||||||
| 兎の心を書いて『ところ』と呼びます。 自分の名前を付けているぐらいですので余程自身が あるお酒なんですね！ 香りはブンブン丸ではありませんが、含み香があります。 食中を邪魔するような引っ掛かりではありません。 オリを絡めず飲むと、かわいい兎ちゃんのようなぽっちゃり 和む旨さで酸がキリリ感じるかな。 オリを絡めると、かわいい兎ちゃんが暴れます。 オリの旨みがどど〜〜んと押し寄せてきますが、 酸味があるので、後切れは良し！！旨くできていますね♪ ひだほまれはジューシータイプ ・吟吹雪はやや軽めタイプ |
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