房 島 屋   純米生 雄町
所酒造  岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪537−1

個性ある酒を目指して・・・

  房島屋  純米酒  無ろ過生酒  1BY
 麹米−あけぼの70%     掛米−雄町70%
日本酒度 − +5 酸度 − 2.5 ア ミ ノ 酸 − ?
A L C − 17.0 酵母 − K1401 杜 氏 − 所 優
 麹の一部に白麹を使う白麹シリーズが発売されました!
 房島屋では初めての雄町使用でさらに白麹とは!!
 白麹って結構酸っぱい(独特な酸っぱさ)があるんです!
 房島屋=酸味 ってお酒なのにさらに白麹使用で酸っぱ味を
 強調するお酒が雄町70%で登場!
 雄町の旨味がど〜〜〜んとくると思いきや!
 酸味からの雄町の旨味が来ます!旨味より酸味好きな方に
 お薦めですね!!
淡麗辛口
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濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 3,000円 1BY
720ml 1,500円