旭若松  雄町100%

那賀酒造  徳島県那賀郡那賀町和食字町35

米と水だけの酒造り

.   旭若松 純米 無濾過 生原酒 雄町100%
麹米−自家栽培 雄町70%   掛米−岡山県産 雄町70%
日本酒度 − +3、+2 酸度 − 2.1、2.2 アミノ酸 − 1.8
A L C − 20 酵母 − 10号 杜 氏 −  松浦 章裕 
  旨味タップリの旭若松にさらに旨味の溢れる雄町で造られました。
  これでもか!!雄町の旨味がギッシリ詰まったパワフルタイプ
  雄町の旨味も感じるのですが、酸味もしっかりしているので
  そこまでクドくてしつこいお酒でもありません。
  旨味があって程良く旨味を残すなんて理想形のお酒です!!
  サバの味噌煮なんかと最高の組み合わせです♪
  ★フルーティのお酒を好きな方にはお薦めしません。
 28BY 茶瓶 日本酒度 +7、酸度2.2、アミノ酸 2.2
 28BY 緑瓶 日本酒度 +6、酸度1.9、アミノ酸 2.1
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
茶瓶
紺ラベル
1800ml 3,700円 27BY
1800ml 3,700円 28BY
720ml 1,850円
緑瓶
黄ラベル
1800ml 3,700円 28BY
720ml 1,850円